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雪の下

この大雪に負けず、雪の下から立派な野菜ががんばっていました。

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 がんばれ野菜

山﨑

 

今年のゆきのすごさに、ビックリしました。

熊谷で、カマクラができちゃうなんて、あついぞ熊谷はどこへいったのでしょう?

あぶなく、ぼくも冬眠しそうになりました。

ねむさをふりきって、雪かきしました。 

 

7

                      まーくん

雪の中の宝

 ネギ

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雪の中、畑から掘りだしてくれたネギ

今日は、ネギ焼きでおいしくいだだきます。

山﨑

バレンタインデー

 今年もバレンタインデーがきました。

普段お世話になっているオーナー様へ、どうしても本日渡したくて

雪の中をがんばりました。

今年も、お会いできて受け取っていただきましてありがとうございます。

 

寒さひとしおなので、皆様もお体気を付けてくださいね。

山崎

気温差

 今朝は、車のフロントガラスに霜が降りる程の寒さでした。

時間を追うごとに、だんだん暖かくなり、少しづづ眠気も・・・・

・・・・・・・

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

・・・・・・・はッ

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あ・・・・・・すいません

危なく夢の世界を旅するところでした。

椅子からずり落ちそうになりました ʕ; •`ᴥ•´ʔ

マーくん

 

 

 白菜は、11月~2月が旬です。

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選び方は

  • 外葉が大きく、しっかりと巻いてあるもの。
  • 株の切り口が白くてみずみずしいもの。
  • 白い部分にみずみずしさとツヤがあり、緑の部分に黄ばみがないもの。
  • 白い部分に黒い点があるのは病気が発生している証拠。
  • カットされているものの場合、真中の芯が盛り上がっているものは、切ってから時間が経過しているものなので、鮮度がおちている。

保存は

  • 保存がきく野菜。冬場でまるのままなら、3~4週間はもつ。
  • 冬は新聞紙に包んで寒いところに立てて置く。横にして置くと重みで腐る場合がる。
  • カットしてあるものは、ラップをして冷蔵庫で保存。
  • 夏はラップをして冷蔵庫へ。

オーナー様が、娘を育てるように大切に育てたよ♡ とおっしゃっていた自慢の白菜です。

山崎